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レモンなどの輸入果物に使用される「防カビ剤」は体に良くないと言われますが、なぜか”農薬”ではなく”食品添加物”という扱いになっています。それがどのようなロジックになるのか？を改めて確認するとともに、その除去方法などについてまとめてみました